中洲店は繁華街に立地し、時間の流れと共に様々な客層の方々が来店される、ユーコーの中でも特色のあるお店です。その中で私たちは、「一期一会」という言葉に表されるような出会いを大切に考えています。それは、来店してくださるお客様の中でも観光や中洲の街に飲みに来られる方は一度きりの出会いになるかもしれませんし、また常連の方であっても、その日の出会いというのは2度と訪れないからです。そういった想いを持ってサービスを提供し、一人ひとりのお客様との出会いを大切にしていきたいと思います。

私たちが模範とする姿は、業界を超えたワンランク上の接客やサービスを提供し続ける存在です。去年のリニューアルオープン前の改装期間には、もう一度サービスを見直す機会としてゼネラルマネージャーなどに指導を頂き、接客のテキスト作りや研修など様々なことに一丸となって取り組みました。
また日々の営業においても、お客様と可能な限りお話しをさせて頂くようにし、苦情などもお聞きすることで、お店づくりに活かすようにしています。そういった新しいもの・良いものを取り入れようとする進取の意気込みをこれからも大切にしていきたいと思います。